Dans le cadre de l'Euro NCAP, la nouvelle Passat a décroché 5 étoiles pour la protection des occupants lors d'un accident. Après le Touran, la Golf et le Touareg, il s'agit de la quatrième Volkswagen de suite à obtenir le score le plus élevé en matière de sécurité automobile. Avec 4 étoiles, la Passat obtient également pour la protection des enfants le meilleur résultat à ce jour.

Lors de l'ébauche de la partie frontale de la nouvelle Passat, on a pris en considération la protection des piétons. Ainsi, par exemple, la tôlesupport au niveau de la partie supérieure des ailes est conçue pour "se donner" en cas d'impact. Ces mesures ont permis à la Passat d'obtenir 2 étoiles pour la protection des piétons, ce qui la place dans le groupe de tête de son segment en la matière.